Buenos días, buenas tardes o buenas noches, soy “A la Talega”. Una idea de proyecto nacida en una inquietud dentro de la sociedad de consumo en la que vivimos.
Todo comenzó en casa, dónde siempre existieron debates sobres los alimentos comprados en algunos supermercados, que con cierta frecuencia llegaban a casa, vencidos, con fecha de consumo preferente o fecha de caducidad ya superada. ¿Cómo es posible que una cadena de supermercados, no se preocupe de quitar los alimentos con fechas de caducidad cercana del alcance de los consumidores?. Pero siempre entre estos debates, consciente o inconscientemente íbamos abriendo estos productos y comiéndolos para amenizar el debate. Sí, los alimentos ya vencidos o pasado s de consumo
preferente, y no, nunca nos pasó nada, ni enfermamos ni hubo cortes de digestión.
¿Esto quiere decir que un alimento con fecha de caducidad esté estropeado?, no será que los supermercados retiran estos alimentos para cubrirse las espaldas, reduciendo los riesgos de alimentos en mal estado prácticamente a un 100% de seguridad.
Y ¿todos esos alimentos apartados de las manos del consumidor a donde van?, casi todos sabemos, mediante documentales y reportajes, que las tiendas que abastecen de alimentos a la sociedad tira muchos productos en buen estado a la basura, privando de alimento a muchas personas que quizás no tienen los recursos para llevarse un pan a la boca. De este dilema y de la pobreza existente en canarias hoy en día, nace A la Talega, en busca de lograr que estos supermercados, No Tiren Esa Comida, que la cedan a comedores sociales o familias con necesidad.
A la talega busca coordinar a estos colectivos para realizar quedadas en los supermercados a la hora del cierre y vacío de mercancía caduca, con la finalidad de aprovechar estos alimentos y solventar la problemática de la pobreza.
¿Si no tuvieras que llevarte a la boca, te importaría la fecha de consumo preferente?

Hugo Fernández Hernández

Gran Canaria

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